Mantar kurutma ve flush hakkında

[Umt56]

Kanka selam kusura bakma tekrardan rahatsız edıyorum googlede tam detaylı bulamadım cok bilgi kirliliği var şu olaya açıklık getırelım cok özür diliyorum yardımcı olursan cok mutlu olurum sağ olasın. Mantarların ilk hasatını ettıkden sonra flush işlemi nasıl oluyor speryle topragı sulamak gerekli mi yoksa sadece duvara ve pamuklara sıksak yeterlı oluyor mu diğer sorum kurutma hakkında kanka malum önümüz kış nasıl kurutma yapabılırım meyve Kurutucu almak gerekli mı meyve kurtucu olmadan kurutma işlemi yapabılır mıyım ayrıca knka meyve kurutucuda kac derecede kac saat kurutma işlemi yapmalıyım değerli bilgilerın ve yardımların ıcın minnetlerımı sunarım. @IcBlue

 

[IcBlue]

kankacım buradaki flush kelime anlamı olarak bitki yetiştirmekte kullandığımızdan farklı, aynı misel verimini kaybedene kadar aldığımız her hasata flush diyoruz mantarda. hasatı aldıktan sonra ne yapacağın kullandığın substrat ve yetiştirme tekniğine göre değişkenlik gösterir, örneğin perlit üzerinde kekle yetiştirme yapıyorsan ikinci flusha geçmeden önce kekleri tekrardan rehidre etmek faydalı olacaktır, tahılla aşılama yaptığın medyalar içinse durumu meyve çemberin belirler, çoğu çemberde nemi aynı şekilde yüksek tutarak devam etmek yeterli oluyor.

kurutmaya ilgili ise, ben daha önce hiç dehidratör kullanmadım bu nedenle de makineyle alakalı soruna bir şey diyemeyeceğim. ancak birkaç farklı kurutma yönteminden şöyle bahsedebilirim;

aynı SAB ve meyve çemberindeki mantık gibi, kuruturken steril bir şekilde saklayabilmek için bir plastik konteyner edinmeni tavsiye ederim. içine raf olarak mutfak organizatörlerinden kullanabilirsin. kurutmaya başlamadan önce yine yetiştirirken çalıştığımız şekilde bunu da güzelce temizlemen gerekiyor. içerinin nem tutmaması için konteynera birkaç küçük hava deliği açman yeterli, bunları temiz kalması için micropore bantla örtebilir veya elyaf tıkayabilirsin.

kağıt havlu ve nem alan silika paketleri ev tipi yetiştirmede en sık kullanılan yöntem. bunun için raflara kağıt havlu serersin, mantarları üzerine birbirine değmeyecek şekilde dizersin ve aralara birkaç silika paketi serpersin.

bir başka sık kullanım ise vermikülit, 1-2 cmlik doldurduğun vermikülitin üzerine yine kağıt havlu serersin, üzerlerine mantarları değmeyecek şekilde dizersin.

diğer yöntemlerden biraz daha iyi sonuç veren ama daha zahmetli bir yöntem de epsom tuzu. bunun için Epson tuzunu fırında 220-250 derece arasında yaklaşık 2 saat kadar bekletmen gerekiyor öncelikle, tuz başlangıçta kendinden nemli bir materyal olduğu için bu adım çok önemli. bu şekilde tuz daha sonra mantarlardan nem çekerek kendini tekrar rehidre etmeye çalışıyor. bu yöntemde plastik konteynerında delik olmaması çok daha avantajlı. 1 cm kalınlığında doldurduğun tuzun üzerine bu sefer tercihen birkaç katkağıt havlu serip, mantarları yine birbirine değmeyecek şekilde diziyorsun. mantarların tuzla temas etmemesi çok önemli, tuza değen yerlerde doku bozulmaları olacaktır.

ortam şartlarına göre değişkenlik gösteriyor olsa da bu tarz yöntemlerle kurutma ortalama 1 hafta-10 gün sürüyor. dehidratör kullanacaksan bu süre, makinenin özelliklerine göre 3 ile 8 saat arası diye biliyorum. ancak yüklü miktarlarda kurutma yapmıyorsan gerekli bir yatırım olduğunu düşünmüyorum ben açıkçası.

gönlünce olsun, bol şans.

 

[Umt56]

kankacım buradaki flush kelime anlamı olarak bitki yetiştirmekte kullandığımızdan farklı, aynı misel verimini kaybedene kadar aldığımız her hasata flush diyoruz mantarda. hasatı aldıktan sonra ne yapacağın kullandığın substrat ve yetiştirme tekniğine göre değişkenlik gösterir, örneğin perlit üzerinde kekle yetiştirme yapıyorsan ikinci flusha geçmeden önce kekleri tekrardan rehidre etmek faydalı olacaktır, tahılla aşılama yaptığın medyalar içinse durumu meyve çemberin belirler, çoğu çemberde nemi aynı şekilde yüksek tutarak devam etmek yeterli oluyor.

kurutmaya ilgili ise, ben daha önce hiç dehidratör kullanmadım bu nedenle de makineyle alakalı soruna bir şey diyemeyeceğim. ancak birkaç farklı kurutma yönteminden şöyle bahsedebilirim;

aynı SAB ve meyve çemberindeki mantık gibi, kuruturken steril bir şekilde saklayabilmek için bir plastik konteyner edinmeni tavsiye ederim. içine raf olarak mutfak organizatörlerinden kullanabilirsin. kurutmaya başlamadan önce yine yetiştirirken çalıştığımız şekilde bunu da güzelce temizlemen gerekiyor. içerinin nem tutmaması için konteynera birkaç küçük hava deliği açman yeterli, bunları temiz kalması için micropore bantla örtebilir veya elyaf tıkayabilirsin.

kağıt havlu ve nem alan silika paketleri ev tipi yetiştirmede en sık kullanılan yöntem. bunun için raflara kağıt havlu serersin, mantarları üzerine birbirine değmeyecek şekilde dizersin ve aralara birkaç silika paketi serpersin.

bir başka sık kullanım ise vermikülit, 1-2 cmlik doldurduğun vermikülitin üzerine yine kağıt havlu serersin, üzerlerine mantarları değmeyecek şekilde dizersin.

diğer yöntemlerden biraz daha iyi sonuç veren ama daha zahmetli bir yöntem de epsom tuzu. bunun için Epson tuzunu fırında 220-250 derece arasında yaklaşık 2 saat kadar bekletmen gerekiyor öncelikle, tuz başlangıçta kendinden nemli bir materyal olduğu için bu adım çok önemli. bu şekilde tuz daha sonra mantarlardan nem çekerek kendini tekrar rehidre etmeye çalışıyor. bu yöntemde plastik konteynerında delik olmaması çok daha avantajlı. 1 cm kalınlığında doldurduğun tuzun üzerine bu sefer tercihen birkaç katkağıt havlu serip, mantarları yine birbirine değmeyecek şekilde diziyorsun. mantarların tuzla temas etmemesi çok önemli, tuza değen yerlerde doku bozulmaları olacaktır.

ortam şartlarına göre değişkenlik gösteriyor olsa da bu tarz yöntemlerle kurutma ortalama 1 hafta-10 gün sürüyor. dehidratör kullanacaksan bu süre, makinenin özelliklerine göre 3 ile 8 saat arası diye biliyorum. ancak yüklü miktarlarda kurutma yapmıyorsan gerekli bir yatırım olduğunu düşünmüyorum ben açıkçası.

gönlünce olsun, bol şans.

Sen nasıl bi kralsın yaaa cok sağ olasın kankam bu değerli bilgileri bizimle paylaştıgın için. İşin gücün rast gelsın☺